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Recette de cuisine: Sauté de canard
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Les ingrédients de la recette
pour 6 personnes
Recette de cuisine envoyée par : Aurore |
Recette de cuisine : facile
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préparation : 15mn
cuisson: 1h00mn |
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 Progression de la recette
1. Préparation du sauté de canard
- préchauffer le four à 180°
- découper le canard en morceaux réguliers
- émincer l'oignon
- couper les carottes en rondelles
2. Cuire le sauté de canard
- mettre dans un grand plat le canard
- saler et poivrer
- éparpiller l'oignon, les carottes, le thym, le romarin et le laurier
- enfourner
- laisser cuire 30 minutes
- dégraisser complètement
- arroser de vin blanc
- laisser cuire au four environ 30 minutes, le temps que le sauté de canard soit cuit
3. Terminer le sauté de canard
- mettre le canard dans un plat de service
- passer la sauce au chinois
- arroser
4. Servir le sauté de canard
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 Astuce et conseil de la recette |
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