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Oeufs de caille aux crevettes
Recette de cuisine: Oeufs de caille aux crevettes
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Les ingrédients de la recette
pour 24 oeufs de caille
Recette de cuisine envoyée par : Margot (38) |
Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: 4mn |
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 Progression de la recette
1. Cuire les oeufs de caille
- porter à ébullition de l'eau salée
- mettre les oeufs de caille
- les cuire 4 minutes
- les rafraîchir
- les écaler
2. Préparer la farce des oeufs de caille aux crevettes
- couper en deux les oeufs de caille
- enlever les jaunes
- les écraser avec une fourchette
- hacher finement au couteau 6 crevettes décortiquées
- dans un bol, mettre la sauce mayonnaise et le ketchup
- ajouter les crevettes hachées et les jaunes d'oeufs écrasés
- mélanger
3. Confectionner les oeufs de caille aux crevettes
- remplir les blancs d'oeufs de cailles avec la farce aux crevettes
- disposer une crevette décortiquée sur chaque oeuf
- mettre au frais
4. Servir les oeufs de caille aux crevettes
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 Astuce et conseil de la recette |
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