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Menu de la semaine

Recette de cuisine: Crackers

Progression de la recette

1. Préparation de la pâte des crackers

• dans un saladier, mettre la farine
• ajouter le beurre coupé en morceaux
• saler
• mélanger, jusqu'à ce que la pâte soit bien sableuse
• verser le lait
• mélanger,
• pétrir, jusqu'à obtention d'une boule

2. Former les crackers

• préchauffer le four à 180°
• étaler la pâte
• découper des formes différentes avec un emporte-pièce
• mettre une feuille de papier sulfurisé la plaque du four
• disposer les crackers
• badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau
• parsemer

  • soit des graines de pavot

  

  • soit des graines de sésame

  

  • soit les laisser nature

3. Cuire les crackers

• enfourner
• laisser dorer pendant 10 minutes
• faire refroidir

4. Les crackers sont prêts à être déguster

Astuce et conseil de la recette

• Conserver les crackers dans une boite qui ferme hermétiquement.

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