Les ingrédients de la recette

pour 20 canapés

• 5 tranches de pain de mie
• 5 petites tomates ou 10 tomates cerises
• 10 filets d'anchois
• 20 olives noires dénoyautées
• 20 olives vertes dénoyautées
• 1 petit bol de sauce mayonnaise
• un peu de beurre
• moulin à poivre

Recette de cuisine : facile

préparation : 10mn cuisson: /

Menu de la semaine

Progression de la recette

1. Préparer les toasts des canapés aux olives

• faire griller les tranches de pain de mie au grille pain
• laisser refroidir
• les couper en quatre

2. Réaliser la garniture des canapés aux olives

• laver et essuyer les tomates
• les couper en tranches fines
• les laisser égoutter dans une passoire
• hacher grossièrement 5 olives noires et 5 olives vertes
• couper en deux les filets d'anchois

3. Dresser les canapés aux olives

• beurrer légèrement les petits carrés de pain de mie grillé
• tartiner un peu de mayonnaise
• disposer 1 à 2 rondelles de tomates
• parsemer les olives hachées
• ajouter les petit morceaux d'anchois
• assaisonner avec le moulin à poivre

4. Servir les canapés aux olives

• les mettre sur un plat
• les entourer d'olives vertes et noires entières

Les dernières recettes

Astuce et conseil de la recette

• Attention de ne pas les préparer trop longtemps à l'avance, les canapés aux olives risquent de se ramollir.
• On beurre les canapés aux olives pour éviter qu'ils se ramollissent
• Apéritif et cocktail