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Le coin du pêcheur : Poissons et produits de la mer

Poissons de mer ou poissons de rivière se cuisinent de la même manière. Pour réussir un bon plat de poisson, il faut respecter la cuisson qui peut être différentes selon chaque espèce.

Les produits de mer regroupent tous les animaux provenant des fonds marins : crustacés, coquillages, mollusques et fruits de mer. Ils peuvent être servi en entrée ou constitué un excellent plat principal pour votre repas.

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Crustacés, coquillages, mollusques et fruits de mer

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