Fiche Recette : Paleron de boeuf au four

Ingrédients de la recette : Pour 4 personnes 1kg de paleron de boeuf à braiser 2 carottes 1 oignon 4 gousses d'ail 1 kg de pommes de terre à chair ferme (Chérie, Charlotte...) 4 cuillères d'huile d'arachide gros sel de guérande poivre Progression de la recette Préparation de la garniture du paleron de boeuf au four préchauffer le four à 160° ...

Recette : Poularde rôtie au four

Ingrédients de la recette : Pour 6 personnes 1 poularde de Bresse 2 oignons 50g de beurre huile d'arachide branche de thym 1 brin de romarin feuilles de laurier 1/4 de lite de vin blanc 1 cuillère de fond déshydraté sel fin poivre Progression de la recette Préparer la poularde préchauffer le four à 210° assaisonner l'intérieur de la poularde mettre...