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Daurade facile

Daurade ou dorade, un poisson délicieux

Poisson de mer, la daurade royale est la plupart du temps vendue entière, il faut la choisir plutôt avec la peau brillante et un œil étincelants afin de s'assurer de sa fraîcheur. Par contre, pensez à demander à votre poissonnier de l'écailler et de la vider, car cette opération est assez périlleuse pour les novices en cuisine. Mais on peut acheter la dorade en filets, qui va demander une cuisson simplement à la poêle, en papillote… A vous de décider de la manière de cuisiner la dorade, que vous allez servir à vos hôtes !

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Recette de cuisine, la plus populaire

Filet de daurade au foie gras

Recette : Facile Temps de Préparation : 15mn

Ingredients : daurade, foie gras, crème liquide...

Recette envoyée par Héloise

Filet de daurade au foie gras

Pavé de dorade, sauce hollandaise

Recette : Facile

Temps de Préparation : 25mn

Ingredients : dorade, carotte, oignon, citron...

Pavé de dorade, sauce hollandaise

Filet de dorade sébaste à la crème

Recette : Facile

Temps de Préparation : 20mn

Ingredients : dorade, lardon fumé, oignon, oignon...

Filet de dorade sébaste à la crème

Filet de daurade au foie gras

Recette : Facile

Temps de Préparation : 15mn

Ingredients : daurade, foie gras, crème liquide...

Recette envoyée par Héloise

Filet de daurade au foie gras

Daurade aux deux saveurs

Recette : Facile

Temps de Préparation : 10mn

Ingredients : daurade, oignon , persil, thym, ciboulette...

Daurade aux deux saveurs

Daurade en croûte de sel, beurre d'aneth

Recette : Facile

Temps de Préparation : 15mn

Ingredients : daurade, laurier, thym, aneth...

Daurade en croûte de sel, beurre d'aneth

Daurade grillée, beurre maitre d'hôtel

Recette : Facile

Temps de Préparation : 15mn

Ingredients : daurade, citron, olive, piment de cayenne...

Daurade grillée, beurre maitre d'hôtel

Dorade au four

Recette : Facile

Temps de Préparation : 10mn

Ingredients : dorade, beurre, tomate, oignon...

Dorade au four



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