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Blette, Carde facile

Blette, un légume délaissé

La blette, appelée aussi dans différentes régions bette, carde, poirée est une plante où l'on consomme aussi bien ses feuilles que ses côtes. Les feuilles de blettes se cuisinent comme les épinards, elles sont de couleur vert foncé et souvent cloquées, les côtes de bettes, doivent être charnues et larges, on peut leur approprier les recettes des cardons.

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Recette de cuisine, la plus populaire

Blettes aux tomates

Recette : Facile Temps de Préparation : 20mn

Ingredients : blette, tomates, bouillon de volaille, persil...

Blettes aux tomates

Gratin de carde (blette)

Recette : Facile

Temps de Préparation : 20mn

Ingredients : cardes, citron, beurre, farine, gruyère...

Recette envoyée par Bebelle (03)

Gratin de carde (blette)

Cardon à la moelle

Recette : Facile

Temps de Préparation : 30mn

Ingredients : cardon, citron, os à moelle, carotte, oignon, thym...

Cardon à la moelle

Blettes aux champignons

Recette : Facile

Temps de Préparation : 25mn

Ingredients : côte de blette, champignon de paris, aneth...

Blettes aux champignons

Blettes à la provençale

Recette : Facile

Temps de Préparation : 15mn

Ingredients : blette, tomate, citron, persil, sarriette...

Blettes à la provençale

Blettes aux tomates

Recette : Facile

Temps de Préparation : 20mn

Ingredients : blette, tomates, bouillon de volaille, persil...

Blettes aux tomates

Bettes (blettes) aux olives

Recette : Facile

Temps de Préparation : 20mn

Ingredients : bettes, olives noires, olives vertes, concentré de tomates...

Recette envoyée par Vivianne (06)

Bettes (blettes) aux olives

Blettes sautées au beurre

Recette : Facile

Temps de Préparation : 15mn

Ingredients : bette ou carde, citron, piment de cayenne...

Blettes sautées au beurre

Blettes à la persillade

Recette : Facile

Temps de Préparation : 15mn

Ingredients : blettes, citron, ail, persil, beurre...

Blettes à la persillade

Blettes à la béchamel

Recette : Facile

Temps de Préparation : 25mn

Ingredients : blette, béchamel, beurre, noix de muscade...

Blettes à la béchamel

Blettes au gratin

Recette : Facile

Temps de Préparation : 20mn

Ingredients : blette, citron, tomate, gruyère râpé...

Blettes au gratin



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