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Comment préparer une bonne pâte à la carbonara ?

Vous êtes à la recherche d’idées de recettes faciles et simples à réaliser ? Pourquoi n’optez-vous pas pour des pâtes à la carbonara ? C’est un classique de la cuisine italienne qui est traditionnellement fait à base de spaghettis ou de rigatonis. Découvrez ici les astuces pour reproduire cette recette chez vous ainsi que l’utilité du charbon actif dans la préparation...

Comment choisir la bonne bouteille de vin pour votre repas ?

Souhaitez-vous éblouir vos convives en trouvant la combinaison parfaite mets et vins lors de votre prochain dîner ? Cette tâche s’avère ardue entre les différentes caractéristiques des vins disponibles sur le marché et leurs appellations. Toutefois, cela n’a rien d’insurmontable rassurez-vous ! Voici quelques conseils afin d’harmoniser les saveurs entre vos plats et vos vins. Faites recours à un expert du vin Vous...

Comment réaliser un bon plat de bœuf aux champignons ?

Rôti au four ou préparé comme un ragoût, le bœuf peut être revisité de plusieurs manières. Vous avez envie d’un bon plat au bœuf facile et rapide à cuisiner ? Pourquoi ne pas penser à la recette de bœuf aux champignons ? Nécessitant très peu d’ingrédients et de temps de cuisson, la recette de bœuf aux champignons saura ravir...

Comment réaliser une Panna Cotta colombienne, Expresso et spéculos

D’origine piémontaise, la panna cotta est avec le tiramisu l’un des desserts italiens les plus connus et consommés en dehors des frontières italiennes. Elle est servie dans des verrines et se déguste à la cuillère. Ce dessert est généralement servi avec un coulis de fruits rouges. Il peut également l’être avec du chocolat fondu, du caramel ou encore du...

Comment réussir les recettes de cocktail à base d’alcool ?

Pour de nombreuses occasions, concocter un délicieux cocktail sera du goût des convives. Il existe bien de nombreuses recettes de cocktails simples à préparer. En plus d’offrir des sensations exquises, ces boissons peuvent avoir de belles fonctions. Par ailleurs, l’alcool est souvent un principal ingrédient de ces recettes. En apprenant à faire un bon usage de cet élément dans...

Réussir ses recettes à base de viande : Conseils pratiques !

Il existe de par le monde des millions de recettes culinaires à base de viande. Pour réussir chacune d’elle, il n’est aucunement besoin d’être un chef étoilé. Le plus important est de suivre à la lettre les différentes étapes : du choix de la viande à la cuisson en passant par le découpage. Si vous êtes amateur de bonne cuisine...